クレープリー カフェ・ロスアード

クレープリー・Cafe ROSSARD(カフェ ロスアード)です。
東京都稲城市に1号店がオープンしました!

東京都 稲城市 百村525 フロムS 1F
【TEL】042-379-9674 【定休日】木曜、日曜

2015年09月

LA FÉE CABOSSE

ブルターニュのショコラティエ、LA FÉE CABOSSE

La féeはフェアリー(妖精)を表しています(*´ェ`*)

大好きなチョコレート専門店です。


ショップはブルターニュに3店舗あります。
レンヌ、ディナン、パンポルです。

街を訪れる機会がありましたら、ぜひ立ち寄ってみてください。




絵の具箱とパレット。
筆もチョコレートでできています。



絵画と絵の具チューブ。



本も箱も全部チョコ(^O^)







もちろんオーソドックスなものも売っています。





プレゼントに最適な作品。
器まで食べられます(゚▽゚*)







スマイルマークは世界共通ですね:)





まるで美術展のようなショコラティエ。

甘い香りに包まれて、素敵な作品を堪能できる場所です((((o゚▽゚)o))) 

シュウェップス



元々はイギリス生まれの炭酸飲料・シュウェップス。

フランスでもたくさんのフレーバーが売られています!

右上のAgrumは、柑橘系フレーバーでとても人気です。
エールフランス航空の機内でも飲むことができますよ。

私のお気に入りはPomm(りんご)

スーパーでチーズやハムなどを買ったときなど、シュウェップスPommをシードルの代わりに飲むのが好きです。



旅のお供にも♪


日本でも販売してくれないかなあ…ポム。

ボルディエバター

今日はブルターニュのバターをご紹介します♪

その名もボルディエさんのバター!

包紙がオシャレなのです。
子供の頃は石鹸だと思っていました(笑)


ル ブール ボルディエ。

芳醇な香りと、さっぱりした口当たり。
まるでヨーグルトのような、フロマージュブランのような…。
いくらでも食べられてしまうこの感じ…(危険)


フランスのご家庭では無塩バターを使うことが多いですが、ブルターニュでは有塩バターが主流です。

我が家でもバターは有塩だったので、初めてブルターニュを訪れたときには親近感が湧きました。

日本でも毎日食べたい!
でもコスパがあまり良くないのです(´;ω;`)
向こうでは500〜600円くらい。
羨ましい限り!!!

無塩、有塩タイプも美味しいですが、私は海藻入りのものと、バニラ風味のものが好きです。

海藻入りはパン以外にもパスタに落としたりするのがオススメです゚+.(・∀・)゚+.゚

ボルディエバターのご購入はこちら

3種の果物とカスタードのクレープ


ロスアードのクレープに新たな仲間が加わりました!

3種の果物とカスタードのクレープです。

バニラが香るとろーりカスタード(クレーム・アングレーズ)を、たっぷりかけました(^o^)/


3つのフルーツは、トリスケル(三脚巴)のイメージです。




トリスケルはブルターニュのシンボルですが、実はケルト系民族のシンボルでもあります。 

セルト(ケルト)ワインのパッケージにも描かれています。



実際のトリスケルは
水(海) 
火(太陽) 
大地
を表しているそうです。


フルーツは季節ごとに変わります(o^^o)
こちらもお楽しみに!




オマールブルー

ブルターニュといえば豊富な海産物!

特に有名なのは牡蠣です。
それから海産物ではないけれど、「ゲランドの塩」もブルターニュ産。

今日はそんなブルターニュでとれる高級食材をご紹介します!


この写真はマルシェ(朝市)の魚屋さんです。

どうやら、エビやカニなどの甲殻類と貝をメインに売っているみたい。


ちょうど真ん中あたりにある、黒っぽいロブスターのようなエビに注目してみてくださいね。

このエビ…!

よく見ると…!

青いんです!!! 



ブルターニュ名物、オマール・ブルーでございます。

その名のとおり青いオマール海老です。

他の地方でとれることもあるので、ブルターニュで水揚げされたものはオマール・ブルトンと呼ぶことも♪

稀少なエビではありますが、ブルターニュの市場に行くと必ず売っています。




下のカニと比べると青さが目立ちますね。

日本でも購入できますので、気になった方はぜひお試しください!!


あっ!

加熱すると普通のエビと同じように、赤くなりますからね!注意!(笑)

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