サーモンマリネとアボカドを乗せた海と森のガレットです!

サーモンは、北欧のグラバラックス(GRAVLAX)という料理に倣って、ハーブ漬けにしています

サーモンピンクとライトグリーンの、柔らかな色彩が、女性に人気の一品です